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Ocho años de máximos: la guerra en Irán eleva el precio de los pistachos esenciales para el chocolate de Dubái
El chocolate de Dubái, que envuelve crema de pistacho en una crujiente masa, ha revolucionado el mundo de los postres, pero la guerra en Irán ha interrumpido el suministro de pistachos, llevando sus precios a su nivel más alto en ocho años.
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El cambio climático eleva los costos del cacao y lleva a la chocolatera alemana a despedir al 10% de su plantilla
Ritter Sport, la marca de chocolate nacional de Alemania, ha anunciado un recorte del 10% de su personal administrativo. Esta es la primera gran reducción de personal en más de un siglo. El aumento de precios del cacao y de costos de producción debido al cambio climático ha llevado a la empresa a hacer un llamado a la colaboración internacional para la transformación agrícola en respuesta a estas presiones.