De la cocina a los semiconductores: esta empresa japonesa centenaria controla tu paladar y tu teléfono

Nidia

April 12, 2026, 4:17 p.m.

El fabricante japonés de condimentos Ajinomoto ha desarrollado un material de aislamiento conocido como ABF, que se ha vuelto crucial en el empaque avanzado de semiconductores.
¿Qué relación existe entre el glutamato monosódico y los chips de AI?

¿Qué relación existe entre el glutamato monosódico y los chips de AI?

Desde que el profesor Kikuo Ikeda de la antigua Universidad Imperial de Tokio logró extraer 30 gramos de un compuesto sabroso de 12 kilogramos de kombu, se ha descubierto que el origen de su sabor es un aminoácido. La empresa japonesa Ajinomoto ha estado investigando aminoácidos durante más de 100 años. El glutamato monosódico, lanzado al mercado en 1909, se ha convertido en un condimento esencial en muchas cocinas.

Pero si piensas que Ajinomoto solo produce condimentos y paquetes de cocina, te equivocas. En la década de 1990, Ajinomoto mejoró un subproducto de la producción de glutamato utilizando tecnología de aminoácidos para desarrollar una película aislante de refuerzo llamada ABF, que no solo es resistente al calor y aislante, sino que también se puede acoplar a una variedad de combinaciones de circuitos.

Anteriormente, la conexión entre la CPU de la computadora y la transmisión de datos externos utilizaba sustancias aislantes líquidas, que requerían tiempo de secado antes de poder avanzar al siguiente paso, lo cual era problemático y propenso a errores. ABF es la solución ideal.

ABF es un acrónimo de Ajinomoto Build-up Film, y Ajinomoto es precisamente la empresa detrás de este invento.

En 1999, ABF fue adoptado por grandes empresas de semiconductores, y hoy en día, casi el 100% de los productos informáticos en el mundo utilizan productos de Ajinomoto. En otras palabras, sin ABF, desde teléfonos móviles hasta computadoras, automóviles y productos de comunicación, e incluso chips de inteligencia artificial (AI), simplemente no podrían fabricarse o empaquetarse.

La fuerte demanda de AI ha llevado a que casi todos los participantes en la cadena de suministro enfrenten escasez, ya sea en semiconductores, empaque avanzado o servicios de prueba y empaquetado. Se espera que la demanda de ABF crezca a un ritmo de dos dígitos anualmente, lo que significa que su suministro estará tenso durante mucho tiempo.

Ajinomoto ha pasado de ser un 'condimento de cocina' a convertirse en un 'portero central de la AI'.

El mercado claramente no puede esperar a que Ajinomoto proporcione ABF, y los grandes proveedores de servicios en la nube (Hyperscalers) ya han reconocido este problema, por lo que están respondiendo mediante anticipos, con la esperanza de ayudar a Ajinomoto a establecer nuevas líneas de producción y asegurar contratos a largo plazo.

Por otro lado, el fondo británico de capital de riesgo Palliser ha adquirido acciones en Ajinomoto, convirtiéndose en uno de sus 25 principales accionistas, y está presionando a la empresa para aumentar en un 30% el precio del material de película de refuerzo para chips (ABF).

No solo Ajinomoto está en el centro de esta situación; Palliser está buscando ganadores invisibles pero clave en medio de esta euforia por la AI, habiendo adquirido anteriormente acciones en el fabricante de inodoros Toto, exigiendo a la empresa que revele más información sobre su negocio de piezas de chips.

Extracto del artículo
  1. Ajinomoto, conocido por su producción de sazonadores, ha revolucionado el sector de semiconductores con su material ABF.
  2. El ABF es vital para la fabricación de chips de AI y otros productos electrónicos, pues mejora la conectividad en circuitos.
  3. La demanda de ABF sigue creciendo a un ritmo acelerado debido al auge de la inteligencia artificial.